Pour sa deuxième participation au festival ALIMENTERRE, le lycée a projeté le documentaire « Bugs », mardi 28 novembre, devant soixante-quinze spectateurs dont la moitié environ était des lycéens de l’établissement et de Flora Tristan.

Louisa CRISPE d’Horizons solidaires, association gérant le festival pour la région Normandie, a présenté le festival et ses objectifs.

Suite à la projection, les spectateurs, sans aucune appréhension ni dégoût et plutôt ravis de découvrir de nouvelles saveurs, ont dégusté des insectes natures et/ou aromatisés et des sablés sucrés et salés à base de farine d’insectes.

Ce fut l’occasion de présenter les projets réalisés par les élèves de 2nde. L’an dernier, les élèves ont travaillé sur l’eau virtuelle des aliments et ont ainsi pu constater le poids important de la consommation de viande sur le bilan d’eau virtuelle d’un repas. Ainsi, cette année, les élèves travaillent sur l’alimentation à base d’insectes, bien moins gourmands en eau que la viande bovine …